Page 230 - 窺見-你以為你知道，其實沒弄懂的事!
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窺 見
―你以為你知道，其實沒弄懂的事！
重建核心價值
「……當我們將門市數量從不滿 1 千家，擴充到 1 萬 3 千
家以上，我們必須做出一連串的決策。 但現在看來，那些決
策沖淡了星巴克體驗，導致我們走向所謂的品牌商品化……
……咖啡香消失了，這也許是星巴克最強烈的非語言訊
號……
……為了提高店內坪效所採用的流線型店面設計，讓門市
喪失昔日的靈魂，過於標準化的設計，也讓那種鄰里商店的溫
暖感覺不再……
……我不確定在今天還有人知道我們會烘焙咖啡……，我
們迫切需要喚起自己對『星巴克體驗』的熱情……」
在星巴克營收與獲利表現仍佳的情況下，舒茲的這封內部
信件對當時的管理高層來說，可謂極為不信任的指責。 這封
內部信件外流之後，更引發軒然大波。 但對舒茲而言，倘若
他忽視某些可能動搖公司根基的事務，未來星巴克必付出代
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價 。 在一陣喧囂過後，舒茲於 2008 年 1 月回任 CEO，以利
推動再造星巴克體驗的重建大計。
5. 自 2007 年 10 月起，美國星巴克的來客量不如過往、門市營業額縮減等問題出現，
引發華爾街財務分析師對其經營狀態的質疑；2007 年 11 月後，內部資料顯示，星
巴克既有店面的營業額已掉至歷史新低。
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