Page 200 - 公益信託的運用與發展

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將利潤回饋給基金會，支持各項服務方案。愛馨公益店專賣台鹽
產品，短短一年下來，不到四坪大的店面創造出百萬元盈餘。勵

馨加盟台鹽，藉由台鹽的人員訓練、行銷系統，可學習如何經營
社會企業；再者，可幫助弱勢婦女有收入，造就婦女更多的就業
機會。相對來說，「愛馨公益店」也為台鹽帶來公益形象。

（五）社會合作社

以合作社形式成立社會企業在歐洲已有長久的發展歷史，從
十九世紀中期開始，此種社會企業的概念與運作特質逐漸傳播國
際上，至今可以在全球各地發現此類社會企業組織，例如農民合

作社、儲蓄互助合作社、消費合作社、住宅合作社等。合作社的
主要特性在於強調組織內部的利益關係人透過組織共同追求集體
利益，利益關係人被鼓勵積極參與組織事務，因而從中可以獲得

利益，是故合作社式社會企業發展的好壞，對於利益關係人的權
益有頗大的影響。
臺灣在日據時期即有社會合作社的存在，到了二次大戰結束
後，西方傳教士更積極在臺灣的山地與偏遠鄉村推動「儲蓄互助
合作社運動」。在過往的一世紀，合作社的發展最為顯著的例

子，即是「主婦聯盟合作社」與「原住民勞動合作社」。主婦聯
盟生活消費合作社是由「主婦聯盟環境保護基金會」於 2001 年
創設的社會企業，透過共同購買的方式，目的在於結合社員的購

買意願生產健康安全的消費品，另一方面也讓參與共同購買者，
實地了解產品的產地和製造來源，給予他們環境保護的概念。不
僅藉由合作社的機制進行生產運銷的工作，同時也不定時舉辦講
座等，將環境保護和生活品質等概念，透過合作社的網路傳達給
參與其中的生產者和消費者知悉。