Page 42 - 銀行家雜誌第100期
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                Cover Story







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                  近年來，世界各國都飽受食品安全困擾。為
              快速找到食安問題源頭，美國知名零售業者沃爾
              瑪導入區塊鏈系統，針對部分產品加以追溯追蹤

              管理。2016 年 10 月，沃爾瑪在北京設立沃爾瑪
              食品安全合作中心，並與IBM、清華大學合作，
              使用區塊鏈技術，追蹤豬肉流向。                                  科技大廠IBM與全球9大零售與食品巨頭合作，導入區塊鏈技術。
                                                               （圖╱達志影像）
                  2017 年 8 月，IBM與全球 9 大零售與食
              品巨頭攜手合作，共同建立區塊鏈平台。這                              出現非金融區塊鏈應用。例如，2016 年 9 月，
              次，沃爾瑪只是IBM眾多合作夥伴之一，參與                            IBM用區塊鏈來改造自家供應鏈金流系統，也就
              此案的其他企業還包括都樂（Dole）、崔斯克                           是IBM旗下供應鏈超過 4,000 家的零件製造商、
              斯（Driscoll’s）漿果公司、金州食品（Golden                    經銷商與合作夥伴等，都改用區塊鏈所建立的金
              State  Foods）、美國克羅格公司（Kroger）、味                  流平台，將下訂單、零件製造、送貨到付款等流

              好美（McCormick  and  Company）、麥克連公司                程都記錄於區塊鏈上。如此一來，爭議訂單處理
             （McLane Company）、雀巢（Nestle）、美國泰森食                 時間從 44 天縮短為 10 天，過去因人為疏失或
              品（Tyson  Foods）、聯合利華（Unilever）等，將                系統整合出錯而凍結高達US$1 億的資金，也得
              共同推動區塊鏈成為食品供應鏈的可用技術，並                            以解套並提早支付。
              探索其他的新應用。                                             2017 年 2 月，微軟、英特爾、摩根大通
                  以IBM協助沃爾瑪利用區塊鏈技術追蹤食品                         及富邦金控等近 30 家金融和科技大廠宣布共組
              供應鏈為例，沃爾瑪導入區塊鏈技術後，追蹤汙                           「企業以太坊聯盟」（Enterprise Ethereum Alliance,

              染食品所需花費時間，從原本 6 天降至僅需 13                         EEA），要將以太坊區塊鏈帶入商業應用。此
              秒。未來，若能成功導入全球食品供應鏈中，將                            外，瑞士瑞信銀行、瑞銀集團、紐約梅隆銀行、
              能成為食品業區塊鏈應用最佳範例。                                 湯森路透、區塊鏈新創ConsenSys和BlockApps
                                                               等，也都是EEA聯盟的成員。
              Άุਜ෯ᗡᏐ͜༨̈ږፄਸ਼                                          同年 3 月，全球海運龍頭馬士基（Maersk）
                                                               與IBM合作，採用區塊鏈技術，追蹤貨櫃船上鱷
                  目前，區塊鏈最明顯的商機是在金融圈的                           梨、鮮花及機械零組件等流向，大幅減少昂貴且
              應用。過去幾年來，全球大型金融機構紛紛宣布                            耗時的紙上作業成本和通關手續。
              投入區塊鏈技術研發，更不斷嘗試各種區塊鏈實                                 當愈來愈多大型企業推出以區塊鏈為基礎

              驗，比如清算系統、跨國支付，以及追蹤和交易                            的供應鏈金融平台，並不斷創新、實踐和應用新
              股票、債券等金融商品。                                      科技，將為市場帶來更多商機與顛覆性影響。未
                  2016 年可說是區塊鏈商業應用起飛的一                         來，供應鏈金融如何在更多產業及場域中開花結
              年，儘管多數實例仍以金融場域為主，但也開始                            果，也令人引頸期待。






         42   台灣銀行家2018.4月號






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