Page 118 - 中小企業活用財務報表－提升經營管理績效

在前面五個章節中，我們已經學會如何從財務報表中的數

字來觀察企業所面臨的問題，在這個章節中我們將會舉一家上
市公司的個案進行分析。由於上市公司的財報是每一季公告，

因此我們的上期數字是採用上季的數字，在實際自行操作時，
可以拿企業內部的月結報表上個月數字替換。

接下來各節我們就以「W 餐飲股份有限公司」(以下簡稱

「W 公司」) 作為分析的對象，為什麼要選擇「W 公司」
呢？因為筆者認為以往台灣的企業都是製造業，但從金融風暴

之後，傳統行業開始盛起，尤其台灣的中小企業中餐飲業、服
務業也占有一定比率。之前許多書籍都以製造業作為分析的對
象，經營者應該很容易找到類似的製造業分析範本，但一直都

未見餐飲、服務業的分析，因此我們選擇 101 年度才剛上市的

餐飲龍頭「W 公司」作為分析對象，其複雜度不像製造業那麼
高，但又具台灣許多服務業的特色。所以，應該適用於台灣服
務業的中小企業參考。

還記得在第一章中最重要的中心觀念是什麼嗎？就是「自

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